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I Ceci Bio La Finestra sul Cielo sono legumi adatti per la preparazione di zuppe, minestroni, creme e passati da aggiungere e pasta, verdure o cereali. I ceci possiedono molte proteine, fibre, sali minerali tra cui calcio, ferro, potassio, fosforo, vitamina C, A e gruppo B. Shop Farmacia Cavalieri ricorda che per avere a disposizione tutti gli amminoacidi essenziali è necessario associare i legumi con dei cereali integrali. I ceci vengono consigliati per mantenere in salute le ossa e per abbassare il colesterolo, per preservare la salute del cuore e una buona circolazione sanguigna. Grazie al loro grande contenuto di fibre, i ceci sono utili nella regolarizzazione dell'intestino. Gli omega 3 contenuti nei ceci aiutano a contribuire una diminuzione del colesterolo cattivo (LDL) ed un aumento del colesterolo buono (HDL). Infine i ceci contengono folato. Questa sostanza contribuisce a mantenere basso il livello di omocisteina (aminoacido che se supera valori superiori alla norma può aumentare il rischio di infarti o ictus).
Formato 500g.
Ingredienti:
Ceci Biologici.
Cottura ceci
Si consiglia di lavare i ceci e lasciarli in ammollo tutta notte, per circa 15 ore in acqua fredda. Scolarli e lavarli con acqua corrente. Riporli in una pentola con un litro e mezzo circa di acqua e portare ad ebollizione. Cuocere a fuoco basso per due ore circa. Salare e condire a piacere.
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