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Le zuppe biologiche Baule Volante Amaranto e Riso è una miscela biologica di amaranto, varie tipologie di riso e legumi (lenticchie e piselli).
Questa zuppa grazie ai suoi componenti apporta proteine, fibre, aminoacidi, vitamine e minerali.
L’amaranto è un seme dalle vaste proprietà, ricco di proteine, fibre e aminoacidi tra cui la lisina che possiede il doppio del tenore rispetto ad altri cereali o semi. L’amaranto, grazie al suo grande contenuto di proteine, è un alimento di supporto in caso di alimentazione vegana. Il riso è un prezioso alimento ad alta digeribilità, a basso contenuto di grassi e fonte di vitamine del gruppo B e minerali. Le lenticchie sono legumi ricchi di proteine e fibre, ideali per chi vuole perdere peso, abbassare la glicemia e migliorare la salute del proprio cuore. Mentre i piselli sono i legumi più digeribili e quindi li possono consumare anche le persone soggette a coliti o meteorismo. I piselli sono ricchi di minerali e vitamine e contengono pochi grassi e poche calorie. Shop Farmacia Cavalieri consiglia la zuppa amaranto riso soprattutto per chi segue una dieta vegana o vegetariana.
Formato 400 grammi.
Ingredienti:
Amaranto* 30%, misto riso* 30% (riso ribe lungo integrale*, riso rosso integrale*, zizzania acquatica*), lenticchie piccole rosse* 20%, piselli* 20%. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di semi di sesamo, frutta a guscio.
Modalità di cottura:
Cuocere in acqua leggermente salata (3 parti di acqua per ogni parte di zuppa). Cuocere per circa 45 minuti, se cotti in pentola pressione bastano 25 minuti. Al termine della cottura, arricchire con condimenti a piacere: olio extra vergine d’oliva a crudo, un pizzico di sale e pepe. Non è necessario l'ammollo.
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