La presenza di lipidi (ad esempio colesterolo, trigliceridi) nel sangue è assolutamente normale, addirittura necessario per l'organismo; essi infatti svolgono delle funzioni essenziali per la nostra salute(trasportano le vitamine liposolubili, entrano nella membrana liposomiale, regolano l'attività ormonale ecc.). Quando per qualche motivo (stress,vita sedimentaria, cattiva alimentazione), i lipidi aumentano e la loro percentuale nel sangue sale,iniziano i problemi. Si ha dapprima una iperlipemia, poi un deposito di questi grassi sui vasi (ATEROSCLEROSI) ed infine si arriva ad una vera patologia detta MALATTIA METABOLICA.
Per limitare le iperlipemie (colesterolo e trigliceridi elevati) è necessario modificare l’alimentazione e praticare attività fisica moderata ricorrendo, se necessario, ad uno specialista. Queste semplici attenzioni son utili come prevenzione “salva cuore”.
Inostri consigli:
- preferire cibi di origine vegetale: assumere 5 porzioni di frutta e verdura al giorno.
- Limitare al massimo i grassi(burro,strutto,margarina). Per condire e cucinare preferire sempre l'olio extravergine di oliva.
- Moderare il consumo di carni, uova, latticini e salumi: non più di due pasti alla settimana. Preferire il latte scremato a quello intero.
- Moderare gli zuccheri e l'alcool: gli zuccheri raffinati andrebbero limitati ed eventualmente consumati solo a colazione.
- Bilanciare l'assunzione di sale: aggrava il processo aterosclerotico. Scegliere un sale iposodico e preferire le spezie per insaporire le pietanze.
- Preferire la cottura a vapore, al cartoccio o al fritto. Fritti e cibi cotti alla brace andrebbero consumati solo eccezionalmente.
- Svolgere moderata attività fisica regolare: oltre ad incidere sul colesterolo in eccesso controlla il sovrappeso.
- Via libera a legumi, cereali non raffinati e pesce ricco in grassi Omega3.
- Controllare i livelli di colesterolo: è consigliabile un controllo annuale.
- Assumere integratori alimentari a base di Omega3, riso rosso fermentato e piante officinali come l'Amaranto utile per il controllo dei livelli di colesterolo.
Perchè sono importanti gli Omega3?
Quante volte avete sentito parlare di Omega3? Sapevate che il nostro cervello ha bisogno di Omega3? Queste fantastiche sostanze sono grassi essenziali, indispensabili per vivere e non prodotte dal nostro organismo. Dobbiamo assolutamente assumerli tutti i giorni con la nostra alimentazione. E quando questa non basta, allora dobbiamo integrarli.
Benefici degli Omega 3:
- L'EPA e il DHA sono fondamentali per il mantenimento della normale funzione cardiaca
- DHA sono fondamentali per la normale funzione cerebrale e della capacità visivo normale
- DHA e l'EPA aiutano il mantenimento di una normale pressione sanguigna
- DHA e l'EPA sono fondamentali al mantenimento di livelli normali di trigliceridi nel sangue