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| Valori medi | per 100 g | per 10 g | per 20 g |
| Energia | 364 kcal/1.525 kJ | 36,4 kcal/152,5 kJ | 72,8 kcal/305 kJ |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | <1 g <1 g | <0,1 g <0,1 g | <0,2 g <0,2 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | <1,2 g <1,2 g | <0,12 g <0,12 g | <0,24 g <0,24 g |
| Proteine | 92,5 g | 9,25 g | 18,5 g |
| Sale | 0,375 g | 0,0375 g | 0,075 g |
| Calcio | 500 mg | 50 mg | 100 mg |
| Potassio | 500 mg | 50 mg | 100 mg |
| Sodio | 150 mg | 15 mg | 30 mg |
| Fosforo | 250 mg | 25 mg | 50 mg |
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