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| Analisi media percentuale | |
|---|---|
| Acido oleico | 43-55% |
| Acido linoleico | 30-38% |
| Acido palmitico | 11-16% |
| Acido stearico | 3,5-7% |
| Acido linolenico | ≤0,5% |
| Acido arachidonico | ≤0,5% |
| Acido gadolenico | ≤0,5% |
| Fraz. insaponificabile | 0,5-1,5% |
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