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| Valori medi | per 1 gomma (1,7 g) | per 100 g |
| Energia | 11,3 kJ 2,7 kcal | 655 kJ 159 kcal |
| Grassi di cui saturi | 0,022 g 0 g | 1,3 g 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0,95 g 0 g | 55,8 g 0 g |
| Proteine | 0,005 g | 0,29 g |
| Sale | 0 g | 0 g |
| Zenzero e.s. di cui gingeroli | 30 mg 1,5 mg | 1.760 mg 88 mg |
| L-alanina | 5 mg | 290 mg |
| Vitamina B5 | 0,9 mg (15% VNR*) | 53 mg |
| Vitamina B6 | 0,21 mg (15% VNR*) | 12 mg |
| Vitamina B12 | 0,375 mcg (15% VNR*) | 22 mcg |
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