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| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.465 kJ / 346 kcal |
| Proteine di cui fenilalanina | 0,33 g <5 mg |
| Carboidrati di cui zuccheri | 81,8 g 0,2 g |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,3 g 0,13 g |
| Fibre | 7,2 g |
| Sodio | 572 mg |
| Potassio | 300 mg |
| Fosforo | 207 mg |
| Ferro | 0,5 mg |
| Profilo amminoacidico | per 100 g |
| L-arginina | 2 mg |
| L-cystina | <2 mg |
| L-isoleucina | 1 mg |
| L-leucina | 2,5 mg |
| L-lisina | 2 mg |
| L-mathionina | <2 mg |
| L-fenilalanina | <5 mg |
| L-treonina | 1,5 mg |
| L-tirosina | <2 mg |
| L-valina | 1,5 mg |
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